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素食好友不要错过,「植物奶」给你满满的能量和惊喜!一周七天乐,天天新口味!

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早餐,睡前

能有一杯温热的饮品

是一种绝佳的享受。

这时,植物奶就是你最佳选择

它会带给我们能量和惊喜。

比牛奶更安心健康

丰富的维生素和矿物质,

饱和脂肪含量相对较少

真是非常好的选择。

家庭植物奶

植物奶通常的做法是,把植物的果实颗粒浸泡在水中数小时,然后破碎,挤榨,再过滤。

家庭自制植物奶可以避免食物添加剂、防腐剂等有害物质,自己制作也比较经济环保??梢灾苯右?,也可以加入咖啡、茶、可可粉、谷物早餐或者食谱中。

一、杏 仁 奶

材料:?杯生杏仁(100克)、4个椰枣、2杯水(500毫升)。

做法:

1、将杏仁浸泡在水中一夜后手动剥皮;

2、杏仁,椰枣和水一起打碎搅拌后,使用干酪布或过滤器过滤后即可。

二、香 蕉 奶

材料:香蕉2个、水1升、椰枣4个、香草精1茶匙.

做法:

混合所有材料一起打碎搅拌后,使用干酪布或过滤器过滤后即可。

三、黄 豆 奶

材料:黄豆80克、水1升、香草精?茶匙、椰枣4个。

做法:

1、将大豆浸泡在水中一夜,至少12小时,然后排干水;

2、将大豆与水搅拌混合至平滑,使用干酪布或过滤器过滤;

3、将混合物倒入锅中,加入1杯水(250毫升)。大火煮沸,搅拌并去掉表面的泡沫;

4、转中火后继续搅拌,20分钟后冷却即可??梢蕴砑悠渌煞?,如香草精或椰枣。

四、花 生 奶

材料:黄豆2/5杯、花生米1/5杯、糖适量。

做法:

1、泡好的黄豆,和花生米。

2、豆浆机加水放入材料,选择五谷豆浆。

3、待机器报警沥出豆浆。

4、根据个人口味加入砂糖即可。

5、成品。

五、黑 豆 奶

材料:黑豆、白糖、水。

做法:

1、把杯黑豆,浸泡一夜,冲洗干净。

2、与10-12杯纯净水加入搅拌机(不是浸泡水哦~)

3、放入坚果奶袋,过滤出豆渣。

4、 将豆浆倒入锅中高温煮沸。加入白糖。

5、 冷却并装入密封玻璃罐。

6、豆奶储存在冰箱中可保存5天。记得在每次使用前摇晃一下。

小贴士

当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,这是一种“假沸”现象,正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失。

六、核 桃 奶

材料:核桃、纯净水。

做法:

1、浸泡核桃一夜,在上面盖一张布。

2、然后用纯净水冲洗。

3、与3杯纯净水混合搅拌。

4、用坚果奶袋过滤。

5、用玻璃罐存储,可储存在冰箱3-5天。

七、枸杞补肾豆浆

材料:黄豆60克,枸杞子30克。

做法:

1、将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净;

2、将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,待枸杞豆浆制好即可。

素 小厨

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