??? 东北四人麻将游戏:排骨这么炖,好吃得不得了!家人超喜欢,抢得连渣渣都不剩??! [一点资讯] - 东北麻将玩法

排骨这么炖,好吃得不得了!家人超喜欢,抢得连渣渣都不剩??! [一点资讯]

我特爱吃排骨,以前最爱的排骨做法就是红烧,【土豆烧排骨】简直爱得不行啊。后来做了一道【莲藕排骨汤】,竟发现原来炖排骨也是如此美味!话说那【莲藕排骨汤】,超受家人喜爱,排骨,莲藕,汤都是被疯抢的对象,最后除了骨头什么都没剩下!如果家里养了狗狗,估计骨头也剩不了了,o(∩_∩)o ~

由于我对【莲藕排骨汤】念念不忘,收到霸王超市的新鲜排骨时,我立马就想用茶树菇,花生煲一锅排骨汤。茶树菇特有的菌香,花生炖得软糯,排骨香浓美味,这汤该多好喝???果不出所料,煲汤过程中,那香味真是诱人??!每次进厨房我和某人都忍不住去盯砂锅上的时间,恨不得程序立即结束,然后盛出一大碗来,饱餐一顿!

终于等到煲汤时间结束,我真心是迫不及待地盛了一碗出来拍照。三下五除二拍完照后,准备大快朵颐时,某人说:“把砂锅端出来吃吧”。

于是,今天这道【茶树菇煲排骨】,依然只剩下骨头~o(∩_∩)o ~某人吃完后还意犹未?。骸袄掀?,下次什么时候再炖排骨呢?”

茶树菇煲排骨——排骨这么炖,好吃得不得了!闻着香,吃着更香,煲好的汤还没来得及盛出,家人就开抢啦,抢得连渣渣都不剩!

原料:排骨400g,茶树菇(干)30g,花生300g

辅料:老姜1块,料酒0.5小勺,盐2大勺

做法:

1、茶树菇提前用清水泡发,排骨洗净;

2、茶树菇洗净后,挤干水分;老姜洗净,切片;

3、花生去壳,洗净;

4、锅里倒入适量清水;

5、调入姜片,料酒,放入排骨;煮开后再煮1分钟左右,关火;

6、捞出排骨,用流动清水冲洗干净;

7、将排骨,花生,茶树菇,姜片放入砂锅;

8、加够足量的清水;

9、加盖,接通电源,启动“煲汤”程序;

10、程序结束后,调入适量盐,搅拌均匀;

11、出锅,上桌;

12、花生软糯,排骨香浓,茶树菇特有的菌菇香味,赋予这道汤独特的美味,你也试试吧。

小贴士:

1、盐的分量需根据汤汁的分量酌情增减;

2、排骨焯水时需冷水下锅;煮开后再煮1分钟左右关火出锅;然后再用流动清水冲洗干净;

1、排骨有很高的营养价值,可补肾养血,滋阴润燥,补中益气,改善贫血,强健筋骨,增强体力,补钙等。它主治热病伤津,消渴羸瘦,肾虚体弱,产后血虚,燥咳,便秘,补需,滋阴,润燥,润肌肤,止消渴等等。

排骨需挑选肥瘦相间的排骨,如果全是瘦肉,没有油份,烹饪后的排骨口感比较柴。但若是用排骨煲汤,排骨上的肥肉就不能多。否则排骨汤会很油腻。

2、茶树菇脆嫩爽口,味道鲜美,带有独特的菌菇清香。营养价值也极高,它含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分。除此之外,茶树菇还含有丰富的B族维生素和矿物质元素。比起其他菌类,茶树菇所含B族维生素、矿物质元素极高。

常常食用茶树菇,可补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿,健脾,止泻等,它是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

茶树菇不仅营养美味,还具有较好的保健作用。茶树菇含大量的抗癌多糖,可抗癌防癌;茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力,增加人体防病能力的功效。常常食用茶树菇,可抗衰老,美容等。儿童吃茶树菇,还可缓解小儿尿床。总之,茶树菇多食有益,而且最好是和猪骨、鸡肉一起吃,这样可起到增强免疫的作用。

3、花生是美味营养的坚果。食用花生可产生“高饱腹感”,从而控制食欲,有助减肥?;ㄉ褂形榷ㄑ?,保持心脏健康,减少结肠癌风险、降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育,预防肿瘤等。

煲汤时,汤里放点花生,不仅美味,而且营养丰富,不信你试试。

排骨香浓美味,花生软糯,茶树菇鲜美脆嫩!无需多余调料,这汤就好吃得不得了!常常食用,可增强人体免疫力

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